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来源:xdhrrj.cn 晋州晚报
2019-12-21

  随着我国二孩政策的全面实施新生儿日益增多人们对于儿童食品更加注意。然而有报道称儿童食品含10多种添加剂可能会增加儿童肾脏与肝脏负担。为此很多家长难免担心、疑惑。

  儿童食品里的食品添加剂真的有危害吗?

  要解释这个问题首先得界定哪些食品是儿童食品。目前我国并没有明确的儿童年龄规定。但联合国的〖儿童权利公约〗认为凡18周年以下者均为儿童。我国〖〈食品营养强化剂标准〉(GB14880-2012)问答〗中第二十九条对儿童的定义有明确解释即已满36个月但不满15年的个体。所以未满15年的都属于儿童范畴。

  不过从营养需求来讲因为3年前的婴幼儿生理机能处于逐步完善阶段因此其所食用的食品有严格管理规定与相应标准这部分标准通常按照婴幼儿食品标准进行管理。但国家标准对3年后的儿童食品没有明确规定可以按照普通食品生产与管理。因此只有婴幼儿食品是与成人食品有所区别的单独一类食品。

  那么婴幼儿食品在使用食品添加剂方面是否有着特殊规定呢?

  国际上包括我国都有专门针对婴幼儿食品的质量与安全标准。根据我国婴幼儿相关食品标准中的规定0至6个月的孩子为婴儿6至12个月的孩子为较大婴儿而12至36个月的孩子为幼儿。根据不同年龄阶段这些食品标准对于食品添加剂是有特殊规定的。例如婴幼儿配方食品及婴幼儿辅食中均规定不得添加人工色素与香精香料(除香兰素、乙基香兰素与香荚兰豆浸膏外)。这些规定是与国际标准一致的如美国、欧盟等国家与地区也对此明令禁止。

  然而值得注意的是生活中很多“儿童食品”其实是3年以上儿童食品。因为其要求与成人食品一样按政府规定使用食品添加剂是合法的也是安全的。再强调一下市场上所谓的“儿童食品”除了婴幼儿配方食品及婴幼儿辅助食品这些特殊食品外其他食品跟成年人食品在食品添加剂使用方面的要求与规定是一样的。只要按照政府的规定使用添加剂是没有安全问题的。

  那么食品添加剂究竟对儿童有没有健康危害?

  儿童正处在身体发育的重要阶段各项身体机能仍不完善。近年来的确有些研究认为食品添加剂可能对儿童健康产生影响。比较著名的是2007年英国南安普顿大学的研究认为一些色素可能会对儿童健康不利。

  但欧洲食品安全局(EFSA)经过评估认为目前的研究证据并不充分而且缺乏临床研究因此并不能得出有害的结论。不过EFSA也认为1至10年儿童确实会有更高的暴露量与安全风险出于对儿童健康的谨慎考虑应加强对儿童食品监管加大对儿童健康的保护。

  此外也有人担心儿童食品中的添加剂种类越多就越不安全。其实食品添加剂的安全性归根结底要看用了多大量与吃了多少与使用的品种数量没有必然联系。只要符合标准要求食品添加剂的安全性是有保障的。同时食品生产企业应该严格遵守国家规定的食品添加剂使用范围与使用量对于没有加香必要的食品不得添加食品用香料、香精。

  因此作为家长真正应该担心的是:孩子从小就养成了以颜色、味道、装扮与包装等选择食品的不良习惯。研究发现假如孩子的饮食习惯不好对他成年以后的生活与健康都会产生影响。现在市售的绝大多数“儿童食品”其实跟成人吃的普通食品没有区别它们最大的问题并不在于食品添加剂而在于通过味道、颜色、装扮、外包装等吸引孩子并没有更好的营养价值这对于孩子养成良好饮食习惯非常不利。

  所以家长们不必过多担心食品中添加剂的安全性而应该从小教育孩子养成良好的饮食习惯;同时尽量使孩子的食品丰富起来食物种类的丰富不仅可以使营养摄入更全面而且可以降低食品安全风险;家长也可以与孩子一起学着看营养标签了解均衡营养的知识通过合理膳食促进孩子健康。

  (作者阮光锋系科信食品与营养信息交流中心科技部主任、北京营养师协会会员)

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大数据引领创新路“云上贵州”装上新引擎

  贵州黔西南州大数据山地旅游警务中心的智慧旅游大数据云平台。 刘鹏 摄

  中新社贵阳10月8日电 题:大数据引领创新路 “云上贵州”装上新引擎

  作者 刘鹏

  8日“十一”国庆黄金周临近尾声全国各地迎来游客返程高峰。在贵州省旅游的广西游客唐小强似乎意犹未尽感慨时间过得太快。

  “看了黄果树瀑布观了‘天眼’体验了民族风情这一趟旅行甚是充实又轻松。”唐小强说的轻松指的是在贵州旅游期间凭借一款“云上贵州”的APP轻松游遍贵州各大景区。

  记者注意到云上贵州APP旅游频道是在黄金周前几日才上线的涵盖了各类旅游信息与出行服务等旨在助力广大游客畅享旅游服务一站式解决旅游需求享受一个便捷、充实的国庆黄金周假期。

  事实上作为中国首个大数据综合试验区贵州自2014年发展大数据以来大数据便已渗透旅游、交通、教育、政务及民生等各领域为贵州经济社会转型发展注入了一股创新的洪流。

  大数据推动产业结构加快优化。2015年贵州启动首个国家大数据(贵州)综合试验区建设实施数字经济倍增计划加快构建核心业态、关联业态、衍生业态的大数据全产业链带动产业结构不断调整优化。2017年上半年大数据电子信息制造业对工业增长的贡献率超过了10%仅次于白酒与电力成为贵州省工业第三大增长点。

  大数据推动政府治理能力全面提升。在国庆、中秋双节期间贵州省机关事务管理局运用“数据铁笼”对省直单位公务用车在“两节”期间运行情况的监督检查进行了一场别样的大数据纠“四风”活动。

  这正是贵州运用大数据技术与手段提升政府治理能力的一个缩影贵州运用大数据积极推进跨领域、跨平台、跨部门数据共享开放使政府治理行为更加“可视化”。

  贵阳公安块数据指挥中心实时对贵阳市的人、事、物进行三维立体画像实现立体化管控……大数据推动社会民生服务不断改善。贵州积极利用大数据技术与手段优化民生服务业务流程开发民生示范应用面向社会民生的公共服务更加便捷高效。

  政府服务更加便利化实现让数据多跑路百姓少跑腿。构建公共服务平台建成政务服务中心与网上办事大厅集成省市县乡村五级16万项政务服务实现“进一张网办全省事”。

  民生服务更加普惠化打造了智慧交通、智慧医疗、智慧旅游等一批示范应用建设“云上贵州APP”移动平台将全省各级各部门的政务民生服务应用进行移动化与标准化改造实现统一用户管理与数据互联互通统一对外推广与提供服务。

  如今大数据已成为席卷全球的热点贵州抓住这一热点全力培育了转型升级新动能拓展了经济发展新空间为贵州经济社会更好更快发展装上了新引擎。(完)

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